
POTATISVÅFFLA MED SMETANA, LÖJROM, RÖDLÖK OCH GRÄSLÖK
Tillagningstid 50 min
2 portioner
-
Ingredienser
125 g fast potatis
35 g smör
1,75 dl vetemjöl
1,75 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 medelstor rödlök
Smetana
Gräslök
Löjrom
-
Gör såhär
1. Smält smöret och låt det svalna
2. Skala och riv potatisen
3. Blandar mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll i mjölken och vispa till en slät smet. I med smöret och sen potatisen och rör om
4. Sätt på våffeljärnet och smörj med smör, grädda tills våfflorna är gyllenbruna
5. Dela upp dem i mindre delar, på med smetana, löjrom och toppa med finhackad rödlök och gräslök