Hälleflundra

Hälleflundran påminner lite om marulk, med sin fasthet i köttet och eleganta inslag av hummer och skaldjur i smak. Passar utmärkt ihop med en vitvinsås. 

Storlek: 300 g per file

Fångstområde: Norge, FAO 27

Fångsmetod: Lina/Trål

Vetenskapligt namn: Hippoglossus

Levereras: Fryst och portionsförpackad.