Svensk fjällröding

En av våra bästsäljare från Vilhelmina. Fjällröding tillhör laxfamiljen men är något mindre fet än laxen. Köttet är orangerött och fisken har en fyllig smak av löjrom och umami. 

Storlek: 200-400 g per file

Produktionsmetod: Odlad i sötvatten i Sverige

Vetenskapligt namn: Salvelinus alpinus

Levereras: Fryst, vacuumpackad