125 g fast potatis 

35 g smör 

1,75 dl vetemjöl 

1,75 dl mjölk 

1 tsk bakpulver 

1 krm salt 

1 medelstor rödlök 

Smetana 

Gräslök 

Löjrom 

1. Smält smöret och låt det svalna

2. Skala och riv potatisen

3. Blandar mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll i mjölken och vispa till en slät smet. I med smöret och sen potatisen och rör om

4. Sätt på våffeljärnet och smörj med smör, grädda tills våfflorna är gyllenbruna

5. Dela upp dem i mindre delar, på med smetana, löjrom och toppa med finhackad rödlök och gräslök