Torskrygg 

 100-150 g potatis 

 ca 4 morötter 

1 vitlöksklyfta 

Färska örter, exempelvis timjan, persilja, gräslök. 

Citron 

smör 

salt 

peppar 

smörpapper 

1. Tärna potatisen och morötterna hacka vitlöken och örterna 

2. Blanda ihop potatis, morötter tillsammans med vitlök och örter och lägg i smörpapper. 

3. Placera torskryggen på alla rotfrukter tillsammans med citron och klicka en ordentlig bit smör över. 

4. Salta, peppra och vik ihop/bind ihop. 

5. Tillaga på grill eller i ugn (175 grader), ca 20 min. 

Servera ihop med aioli.